（農学博士、森田洋氏レポート）

室内で森林浴気分

　畳の一番の効果といえば，リラックス効果かも知れません。
畳の部屋にいると落ち着くという声を多く聞きます。
森林浴が気持ち良いように，緑がいっぱいの作物であるイグサにも同じ効果が期待されます。

つまり「室内で森林浴」気分が味わえるということです。
この森林浴の際に，たくさん空気中に放出されるのがフィトンという物質です。
またそれだけでしたら，室内に観葉植物を置くことでも代用できますが，実は特徴的な成分がイグサには含まれています。
それがバニリンです。バニリンという言葉は馴染みがないかも知れませんが，バニラエッセンスといえばわかるでしょうか。
お菓子を作るときなどに数滴入れるものです。このバニリンという成分がイグサのリラックス効果をもたらす一つの成分となっています。

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森田　　洋（農学博士）氏　プロフィール
　名古屋市生まれ
　平成11年九州大学農学研究科博士課程修了、国立八代高専生物工学科助手を経て、平成13年4月より北九州市立大学国際環境工学部環境化学プロセス工学科講師。
　専門は生物資源工学、食品工学、発酵工学。

イグサは「敷いても健康，食べても健康，浸かっても健康」な農作物であります。是非皆さんも1000年以上の歴史をもつイグサをもう一度見直し，日本を代表する農作物として愛していってほしいと切に願っています。
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